Todo mundo sabe que as vitaminas são necessárias para o nosso corpo, mas poucas pessoas sabem que essas substâncias são necessárias para o funcionamento adequado do cérebro. Além disso, para preservar a memória e o pensamento, são necessários certos grupos de vitaminas, que serão discutidos mais.
Vitaminas B B a mais importante para a memória
As vitaminas B são as mais importantes para o sistema nervoso. Podemos dizer que os representantes desse grupo têm a maior influência na memória e no pensamento de uma pessoa. Eles apóiam o trabalho das células nervosas e também impedem o envelhecimento precoce, protegem o cérebro de sobrecarga e tensões. O baixo teor ou a completa ausência de vitaminas B leva a distúrbios graves do sistema nervoso, reduz a memória e a inteligência de uma pessoa.
Esse grupo de vitaminas inclui as vitaminas mais importantes para o cérebro - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Tiamina - vitamina B1
Tiamina - vitamina B1, é chamada de "vitamina da mente", é ele quem tem o maior impacto nas habilidades mentais e na memória. Com sua falta, os pensamentos começam a ficar confusos e a memória diminui. A vitamina B1 protege diretamente o sistema nervoso e está envolvido no fornecimento de glicose ao cérebro.
Com uma boa nutrição, uma pessoa não carece dessa vitamina, pois está contida em um grande número de produtos: aveia e cereais de trigo sarraceno (muito na concha de grãos e casca), farelo, ervilhas, nozes, cenouras, rabanete, FEL, batata, espinafre - são os fornecedores de tiamina.
É bem absorvido, mas também rapidamente e destruído, especialmente sob a influência de álcool, nicotina, açúcar, chás.
Com a falta de vitamina B1, ocorre os sintomas:
- diminuição da memória;
- fraqueza muscular;
- alta fadiga física e mental;
- violação de coordenação e marcha;
- dormência nos membros;
- irritabilidade irracional;
- humor oprimido;
- chorar e ansiedade;
- distúrbios do sono.
Em casos graves, a polineurite, a paralisia e a paresia dos membros podem se desenvolver. A função do sistema cardiovascular também é prejudicada, pode ser observada alterações no trato gastrointestinal (distúrbio das fezes, constipação, náusea).
Riboflavina - vitamina B2
A vitamina B2 - a riboflavina é uma “vitamina da energia”, um acelerador de energia e troca em nosso corpo, incluindo acelera os processos mentais no cérebro, participa da síntese de células nervosas e o trabalho de neurotransmissores (substâncias biologicamente ativas, com as quais os imponhas nervosos são transmitidos em células NERVEs). Com sua falta de esportes, o cansaço será trazido mais provável do que o vigor e a atividade. A vitamina B2 tolera bem as altas temperaturas, mas rapidamente destrói na luz.
Os fornecedores de riboflavina são produtos de carne e laticínios. Este é o fígado, rins, ovos, laticínios, fermento, tomate, repolho, rosahihip.
Com falta de vitamina B2, existem:
- dores de cabeça;
- diminuição da velocidade dos processos mentais;
- sonolência;
- perda de apetite;
- perda de peso corporal;
- fraqueza.
Além disso, há alterações na pele - úlceras e rachaduras nos cantos da boca (heit), dermatite da pele do peito e do rosto; Violações da visão - fotofobia, lacrimação devido à inflamação da córnea e da membrana mucosa dos olhos; A síntese de hormônios adrenais é prejudicada.
Ácido nicotínico - vitamina B3 ou pp
O ácido nicotínico (nicotinamida, niacina) - vitamina B3 - pode ser chamado de "calma de vitamina". A vitamina está envolvida na síntese de enzimas e ajuda a extrair energia dos alimentos, com sua falta, o corpo experimenta fadiga, depressão, depressão, insônia. Além disso, nicotinamidvnnoisly participa da biossíntese de hormônios (estrogênio, progesterona, cortisol, testosterona, insulina e outros).
A quantidade esmagadora de vitamina B3 está em produtos de origem animal: são fígado, ovos, rins, carne magra; Em menor grau, produtos vegetais - aspargos, salsa, cenoura, alho, ervilhas verdes, pimenta.
Na ausência disso, Pellagra se desenvolve em alimentos. Os principais sintomas desse estado desse estado são diarréia (diarréia), dermatite (inflamação em superfícies de pele aberta) e demência (demência adquirida).
Ácido pantotênico - vitamina B5
Vitamina B5 - Ácido Pantotênico - Esta vitamina é encontrada em muitos produtos. Essa vitamina está envolvida no metabolismo da gordura, na transmissão de impulsos nervosos, e também desencadeia os mecanismos de restauração da pele. Anteriormente, acreditava -se que uma pessoa não pode não ter essa vitamina.
Mas, dado que, ao armazenar e preparar produtos, mais da metade do ácido pantênico é destruído, esses sintomas podem aparecer:
- fluxo de fluxo;
- violação da memória;
- sono prejudicado;
- dores de cabeça;
- parestesia (formigamento) dos braços e pernas;
- dor muscular.
Para compensar a deficiência de vitamina B5, você precisa incluir uma variedade de produtos na dieta: carne, grãos integrais, avelãs, miudezas, fermento. Uma quantidade significativa está contida em leguminosas, legumes frescos, Champignon, chá verde.
Piridoxina - vitamina B6
A vitamina B6 - piridoxina - está envolvida na síntese de neurotransmissores, incluindo serotonina. Portanto, seu outro nome "vitamina-antidepressivo".
Com uma escassez, ocorrem os seguintes sintomas:
- sonolência;
- irritabilidade;
- pensamento inibitório;
- depressão;
- Sentindo ansiedade.
A vitamina B6 em grandes quantidades está contida em leveduras, grãos de cereais, legumes, bananas, carne, peixe, batatas, repolho, pimenta, cerejas, morangos.
Além disso, a vitamina B6 afeta o metabolismo, o estado do sistema cardiovascular, a imunidade, a condição da pele, a síntese de hormônios, o ácido clorídrico no estômago e a absorção da vitamina B12.
Ácido fólico - vitamina B9
O ácido fólico - vitamina B9 - está envolvido na síntese de neurotransmissores, incluindo dopamina e serotonina, ou seja, afeta os processos de excitação e inibição no sistema nervoso central. A vitamina B9 também está envolvida na troca de proteínas, a transferência de informações genéticas durante o desenvolvimento do feto, é necessária para a formação de células sanguíneas normais. E em combinação com a vitamina B5 diminui os cabelos dos cabelos.
Com sua falta, os sintomas ocorrem:
- Deterioração da memória;
- fadiga;
- um sentimento de ansiedade;
- anemia;
- Insônia e apatia.
Em grandes quantidades, o ácido fólico está localizado em vegetais verdes escuros frescos (aspargos, espinafre, salada), há muito em feijão, trigo, abacates, em uma quantidade menor está presente no fígado, gema de ovo.
Cianocobalamina - Vitamina B12
Na natureza, é sintetizado apenas por microorganismos, bactérias, algas verde-azuladas e se acumula principalmente no fígado e nos rins dos animais. Nem plantas nem animais o sintetizam. Essa "vitamina vermelha" está contida em produtos de origem animal: peixe, fígado, rins, coração, ostras, também é encontrado em algas marinhas, soja. A vitamina B12 ajuda nosso corpo a passar da vigília para um regime "adormecido" para normalizar processos mentais, transferindo a memória de curto prazo para o longo prazo.
A deficiência de cianocobalamina leva a:
- fadiga crônica;
- confusão;
- alucinações;
- Chame em meus ouvidos;
- irritabilidade;
- tontura;
- sonolência;
- Redução da memória;
- deficiência visual;
- demência;
- depressão.
Além das vitaminas B, existem outras vitaminas para memória e pensamento.
Ácido ascórbico - vitamina C
O ácido ascórbico é um antioxidante muito forte e protege contra os processos oxidativos do corpo do corpo. É necessário manter o trabalho dos neurotransmissores no cérebro.
No corpo, a vitamina C não é sintetizada, vem com comida: roseira, groselhas pretas, espinheiro do mar, salsa, pimenta vermelha doce, frutas cítricas, cebola verde, repolho, rábano, urtiga e produtos de origem animal estão contidos apenas no fígado.
Tokoferola Acetato - Vitamina E
Essa vitamina solúvel em gordura é, antes de tudo, um magnífico antioxidante, alivia o tecido cerebral de toxinas e radicais livres. Está incluído na composição lipídica das membranas celulares. Uma dieta rica em produtos contendo vitamina E ajuda a proteger o corpo de ataques cardíacos e aterosclerose, impedindo assim o desenvolvimento de demência.
Para fazer isso, na dieta, é necessário incluir óleos não refinados (azeitona, soja, milho), bem como ervilhas verdes, mudas de trigo e centeio, feijão, salada verde, lentilhas, aveia.
Calciferol - vitamina D
Ele entra no corpo com comida e é sintetizado na pele sob a influência dos raios ultravioleta. Calciferol - "Condutor Principal" da troca de cálcio no corpo. Além de um efeito importante na formação de ossos e dentes, crescimento e desenvolvimento de células, a vitamina D é necessária para a transmissão adequada dos impulsos nervosos e contrações musculares.
Há uma grande quantidade em produtos de origem animal: manteiga, peixe gordo (arenque, atum, salmão, cavala), óleo de peixe, fígado, gema de ovo.
Bioflavonóides - vitamina P
O principal efeito da vitamina P é reduzir a permeabilidade e a fragilidade dos capilares. Juntamente com o ácido ascórbico protege o corpo de processos oxidativos. Isso impede a hemorragia no cérebro. Somos ricos em frutas cítricas de vitamina P, frutas de rosayhip, bagas pretas, chá verde, maçãs.
Além de uma dieta equilibrada, o uso de vitaminas, não se deve esquecer outras maneiras de prevenir a demência. Esta é a única maneira de alcançar uma boa memória, vigor e otimismo na velhice.